Moionese de Frango

Ingredientes

1 pimentão verde em cubos pequenos
1 kg de batata cozidas e espremidas
3 peitos de frango desossados cozidos e desfiados
1 cebola em cubos pequenos
50 g de azeitona verde sem caroço
quanto baste de cheiro-verde picado
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de azeite
quanto baste de vinagre branco
1 vidro de maionese
2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de Preparo

Tempere o frango desfiado com sal, pimenta e molho inglês.

Em seguida misture todos os ingredientes, incluindo o frango temperado. Adicione por último a maionese até que fique bem cremoso.

Coloque em um refratário, cubra com maionese e decore a gosto, com a própria maionese. Leve à geladeira até a hora de servir.