Bolo salgado facil

BOLO SALGADO FÁCIL

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 lata de seleta de legumes escorrida
• 3 xícaras (chá) de maionese
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pacote de pão de forma sem cascaBatata palha a gosto para decorar
• 
  

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture o presunto com o queijo, os legumes, metade da maionese,
• sal e pimenta.
• Em uma forma de bolo inglês média, intercale camadas de pão e de recheio.
• Leve à geladeira por 2 horas, desenforme, espalhe o restante da maionese e volte
• à geladeira por mais 1 hora.
• Decore com batata palha e sirva.

Rendimento:  6 porções

receita de batata na mostarda

RECEITA DE BATATA ASSADA NA MOSTARDA

Ingredientes 2 kg de batatas bolinha com casca 1/2 xícara (chá) de vinagre 2 xícaras (chá) de azeite 1 xícara (chá) de mostarda 1 xícara (chá) de cebola em cubos 1 xícara (chá) de cheiro verde picado 1/2 xícara (chá) de salsinha picado 1/2 xícara (chá) de cebolinha picado Sal Orégano Modo de preparo Lave bem as batatinhas e cozinhe em água até ficar firme, mas cozida. Escorra e reserve. Leve ao liquidificador todos os temperos e bata rápidamente. Despeje sobre as batatinhas e deixe por 30 minutos. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Mousse de Maracujá cobertura de chocolate

MOUSSE DE MARACUJÁ COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes

Mousse

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de suco de maracujá concentrado(usar a lata como medida)

Cobertura

• 180 g de chocolate ao leite em pedacinhos
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
• Decoração a gosto

Modo de preparo

Misturar os ingredientes da mousse em uma tigela com uma colher
Colocar em um recipiente de sua preferencia
Levar a geladeira por 30 minutos para firmar
Derreter o chocolate em microondas por 1 minuto
Mexer bem, se necessário colocar mais 1 minuto
Misturar o creme de leite e colocar sobre a mousse
Decorar a gosto e levar para gelar
Decorei com gotinhas de chocolate.

Que tal este suquinho para estes dias mais quentes deste agosto? É Light!!!!

 

 SUCO DE CENOURA COM BETERRABA..

1 cenoura picada
1/2  beterraba fatiada

 1/2 garrafa de água mineral gelada

quanto baste de adoçante

Coloque a cenoura, a beterraba e a água no liqüidificador , bata até ficar homogêneo. Coe, prove e, se necessário, acrescente o adoçante. Sirva gelado.

Cocada Mole

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 175 ml de água
• 1 unidade de canela em pau
• 1 unidade de cravo-da-índia
• 1 unidade de coco ralado
• 1 colher (chá) de manteiga
• 6 unidades de gema de ovo

Modo de preparo

Ferva o açúcar com a água, a canela e o cravinho, até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Junte o coco e deixe ferver cerca de 10 minutos.
Acrescente a manteiga ou margarina.
Deixe esfriar, adicione as gemas e leve de novo ao fogo brando, mexendo delicadamente até engrossar, cerca de 10 minutos. Passe para a compoteira e sirva à temperatura ambiente.

Pavê de Negrinho

Parte superior do formulário

Ingredientes Pavê 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de conhaque 2 pacotes de biscoito champanhe 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado Morangos para decorar Recheio 2 latas de leite condensado 400 ml de leite 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó Modo de preparo Pavê Dissolva o chocolate em pó no leite e misture o conhaque. Umedeça os biscoitos nesta mistura e, em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e do recheio preparado até finalizarem os ingredientes. Polvilhe com o chocolate granulado e decore com os morangos. Leve à geladeira por 2 horas e sirva. Recheio Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o achocolatado e a margarina até ficar homogêneo. Leve ao fogo, mexendo até o ponto de negrinho mole. Aguarde esfriar e utilize. Dica: Se quiser fazer o recheio com as latas prontas de brigadeiro Moça, também é válido para quem não tem muito tempo. Rendimento: 10 porções

Parte inferior do formulário

Abobrinhas ao forno

Parte superior do formulário

Ingredientes 2 xícaras (chá) de abobrinha em rodelas finas 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta do reino a gosto 1cebola grande em rodelas 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado 1 lata de molho de tomate (comprado pronto) 2 ovos 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro 1 xícara (chá) de queijo mozzarella ralado Modo de preparo Coloque as abobrinhas em uma travessa, tempere com o óleo, sal, pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos. Em uma assadeira, coloque as abobrinhas temperadas, a cebola, a azeitona, o pimentão e o molho de tomate. Acrescente os ovos batidos, o creme de leite e a mussarela ralada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até amaciar. Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos para dourar. Sirva em seguida. Rendimento:  10 porções

Parte inferior do formulário

Empadão Delicioso e Fácil

Ingredientes:

6 xícaras de chá de farinha de trigo
2 gemas
1/2 copo (tipo americano) de óleo
margarina (que dê liga)
sal a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes deixando a margarina por
último, ao formar uma massa compacta está pronta. O
segredo para a massa ficar fofinha é a margarina, use
sempre a de tabletes , ou seja, a margarina culinária,
a massa fica deliciosa e leve.
Abra esta massa no pirex (esta quantia de massa serve
para um refratário de 30x20 cm) coloque o recheio,
pegue um microfilme maior que o refratário abra a massa
sobre o plástico e após cubra o recheio fechando as
bordas, pincele com uma gema e asse até
ficar a massa ficar dourada.

Bebidas quentes para esquentar a noite

Para deixar os dias frios mais aconchegantes nada melhor do que uma bebidinha quente. Que tal aproveitar o comecinho de feriado para preparar um drinque quentinho e relaxar debaixo das cobertas? A gente dá as dicas das bebidas!

 Confira as dicas de bebidas de chocolate quente com menta, creme de leite e conhaque!

 

 Chocolate com menta

 Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de leite condensado
1 colher de chá de maisena
40 ml de licor de menta
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma consistência cremosa
Sirva com chantilly, canela e uma folhinha de menta

Chocolate com creme de leite

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 creme de leite
1 pau de canela
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata o leite com o chocolate em pó e o açúcar.

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Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente. Dica: Sirva com um pau de canela dentro da xícara, como se fosse uma colherinha.

Choconhaque

Ingredientes
250g de chocolate em barra ao leite
4 xícaras (de chá) de leite
1 caixinha de creme de leite (200g)
5 colheres (de sopa) de conhaque
Canela em pau (opcional)
Chantilly (opcional)
Modo de Preparo
Coloque o creme de leite em um recipiente e leve ao microondas até ficar bem quente, mas não ferva. Você pode esquentar o creme de leite em banho-maria também. Quando o creme de leite estiver quente coloque o chocolate picado dentro dele e mexa bem até o chocolate derreter completamente. Reserve.
Coloque o leite em uma panela e leve para ferver. Assim que ferver, retire do fogo e misture o chocolate que foi dissolvido com o creme de leite. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Esquente novamente e coloque o conhaque.
 Só coloque o conhaque depois que retirar do fogo. Se você ferver o chocolate quente com o conhaque, o álcool vai evaporar ficando só o aroma do conhaque. Sirva em canecas com um pau de canela como se fosse uma colherinha e uma colherada de chantilly.