Torta a jato de Maçã 

Ingredientes:

(Para um refratário de 20 cm de diâmetro)

- 5 ou 6 maçãs;- 2 colheres de sopa de trigo;- 2 colheres de sopa de açúcar;

- 2 colheres de chá de canela em pó;- 4 claras;- 120 g de açúcar.

Modo de preparo:

Descasque e rale as maçãs colocando-as no refratário e preenchendo o fundo com até, no máximo, um dedo e meio de altura. Misture numa xícara as duas colheres de trigo, o açúcar e a canela e peneire em cima das maçãs. Coloque para cozinhar no microondas por de 10 minutos e vá preparando a cobertura. Bata as claras em neve, quando estiverem firmes agregue os 120 g de açúcar e bata bem. Quando as maçãs estiverem prontas, cubra-as com essa deliciosa mistura e leve ao forno alto para dourar.

Ahhhh! Ela é ótima para a hora da novela e  também para servir na hora do chá da tarde com as comadres!!!

Cuscuz apressado de frango

Fazer este cuscuz de frango é muito fácil e rápido e fica delicioso.

Ingredientes:

½ xícara de óleo(1/4 de óleo e ¼ azeite)1 cebola picada1 xícara de caldo de galinha1 peito de frango desfiado1 lata de extrato de tomate1 lata de milho verde,  250g de farinha de milho, Orégano a gosto e sal a gosto. Rodelas de ovo cozido e tomate para enfeitar

Modo de preparo:

Doure a cebola com um pouquinho do óleo, acrescente o restante.Doure o frango desfiado, acrescente o extrato, o caldo de galinha, o milho.Acerte o sal, acrescente o orégano.Coloque a farinha de milho aos poucos, vá mexendo, até sentir que está muito pesado.Unte uma assadeira com óleo,.Coloque as fatias de ovo e tomate no fundo e laterais.Acrescente a massaPressione bem (pode ser pressionada com a mão) Desgrude as laterais.Desenforme e sirva.

Ambrosia de Microondas

Ingredientes:1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de café de suco de limão
1 colher de café de canela em pó
6 cravos
6 gemas e 4 claras

Modo de Fazer:Leve ao microondas os leites com os temperos por 4 minutos.mexa os ovos bem e misture ao leite quente. Leve novamente a mistura ao microondas em High por 5 a 6 minutos. Se quiser mexa de vez em quando durante estes minutos.

Frango Crocante Light e Rápido

Ingredientes :
1 kg de coxa com sobre coxa de frango 250 g de maionese light2 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebolaquanto baste de margarina Light para untar

Modo de Preparo

Descongele os pedaços de frangos sem pele. Lave-os e tempere com alho e limão à gosto. Reserve por 20 minutos. Forre um refratário com margarina light. Com um papel toalha, seque os pedaços e passe na maionese e depois no creme de cebola (como se fosse à milanesa), em seguida coloque no refratário já untado com a manteiga, e arrume a gosto. Cubra com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio para gratinar por mais ou menos 10 minutos.