Cuscuz apressado de frango

Fazer este cuscuz de frango é muito fácil e rápido e fica delicioso.

Ingredientes:

½ xícara de óleo(1/4 de óleo e ¼ azeite)1 cebola picada1 xícara de caldo de galinha1 peito de frango desfiado1 lata de extrato de tomate1 lata de milho verde,  250g de farinha de milho, Orégano a gosto e sal a gosto. Rodelas de ovo cozido e tomate para enfeitar

Modo de preparo:

Doure a cebola com um pouquinho do óleo, acrescente o restante.Doure o frango desfiado, acrescente o extrato, o caldo de galinha, o milho.Acerte o sal, acrescente o orégano.Coloque a farinha de milho aos poucos, vá mexendo, até sentir que está muito pesado.Unte uma assadeira com óleo,.Coloque as fatias de ovo e tomate no fundo e laterais.Acrescente a massaPressione bem (pode ser pressionada com a mão) Desgrude as laterais.Desenforme e sirva.