Três Receitinhas do Festival de Comida de Buteco









1.Show do Milhão

Ingredientes:
Filé de peito de frango
Açafrão
Molhinho da mamãe (tomate, cebola, tempero caseiro e pimentão).
Queijo
Azeite
Orégano
Preparo:
Depois que o frango começa a dourar em uma frigideira com manteiga, passar o molhinho da mamãe, deixar mais 4 min e em seguida regue com o queijo parmesão, azeite e orégano (este último para dar um “tchan”).

2.Dupla Dinâmica

Ingredientes:
400g de alcatre
200g de batata bolinha
½ cebola
½ pimentão verde
½ pimentão vermelho
Azeite
Orégano
Sal refinado e sal grosso a gosto

Preparo:
Cortar em bifes grossos e temperar a carne com sal grosso e grelhar numa chapa em cima do fogão.
Lavar as batatas, cozinhar em pressão por 10 minutos com cuidado para que elas não desmanchem.
Refogar com azeite a cebola e os pimentões adicionando o orégano.
Servir a carne e as batatas com o refogado por cima.

3.Carne na cerveja preta

Ingredientes:
1 Kg de alcatra
02 cervejas pretas
01 pcte de creme de cebola
01 pomarola
01 tablete caldo de carne
Preparo:
Colocar todos os ingrediente em uma panela de pressão e cozinhar poraproximadamente 40 minutos. Fatiar e servir c/ purê de batata.