"PIRISHKE" (Pastéis de uva) (tia Olga R .)

Ingredientes: 1 e 1/2 copo de açúcar 3/4 de copo de azeite 1 monopol e 1 pit.de sal 4 ovos 1 kg de uvas pretas debulhadas Farinha de trigo até formar uma massa homogênea

Modo de Fazer: Lava-se as uvas e seca-se um pouco. Põe-se por cima das uvas um pouco de açúcar e de farinha de trigo. Abre-se a massa e corta-se em rodelas nâ o muito finas, recheia-se com as uvas. Faz-se trouxinhas. Leva-se ao forno em assadeira untada.