EMPADINHAS DE QUEIJO (tia Esther - Cecília)

Ingredientes 7 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo - 1 pitada de sal 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Fazer: Misturar tudo e forrar forminhas de empadinhas com esta massa.

Recheie por cima com uma mistura de 2 ovos batidos, 1 xícarade

queijo ralado, 1 copo de leite e sal a gosto. Leve ao forno para assar.

(a empadinha não tem tampa).