BISCOITINHOS AMANTEIGADOS (D. Ana Eisemberg)

Ingredientes: 210g de manteiga 250g de farinha de trigo 70g de açúcar 100g de amêndoas raladas Açúcar de baunulha e açúcar refinado.

Modo de Fazer: Amassa-se tudo junto levemente com um garfo e forma-se os biscoitinhos em forma de ferradura ou meia-lua. Vai ao forno em forma untada e ainda quente passa-se em açúcar misturado com açúcar de baunilha.